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膜濃縮分離設(shè)備幫助獲得更好的啤酒品質(zhì)

時間：2024-02-23

　　啤酒是繼水和茶之后消費量排名第三的飲品，品牌多樣、種類豐富。啤酒主要以小麥芽和大麥芽為原料，加上啤酒花，經(jīng)過各種發(fā)酵手段釀造而來。啤酒酒精含量比白酒低，含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶，適度飲用還有益于健康。

　　麥芽是啤酒生產(chǎn)的主要原料，為啤酒帶來糖分和酒精，依靠啤酒花的作用，啤酒有了苦味和香氣，加入酵母后，糖分就會轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。啤酒主要生產(chǎn)工藝就是麥芽處理、糖化過濾、冷卻發(fā)酵、過濾。膜濃縮分離設(shè)備應(yīng)用在啤酒生產(chǎn)時的粗水處理、釀造過程、廢水處理等階段，可以有效澄清發(fā)酵液，過濾掉沉淀物和雜質(zhì)成分，同時減少生產(chǎn)啤酒造成的污染，產(chǎn)出的啤酒更加甘醇、品質(zhì)更好。

　　膜濃縮分離設(shè)備具有以下幾個優(yōu)勢：

　　1.設(shè)備采用IE-R離子交換技術(shù)，具有連續(xù)性和穩(wěn)定性，再生不需要停止運行，吸附分離的產(chǎn)品和濃度能一直保持穩(wěn)定；

　　2.采用逆流再生和接近當(dāng)量比的再生劑，使再生劑用量大幅減少，洗滌水用量和廢水排放量都大大節(jié)約；

　　3.多樹脂柱設(shè)計有助于工藝流程靈活選擇；

　　4.設(shè)備運行全過程采取高度自動化設(shè)計，不需要專人看守，采用APP客戶端就能遠程控制設(shè)備運行；

　　5.系統(tǒng)緊湊、占地面積小，能有效提高生產(chǎn)車間空間利用率，節(jié)約資源。

　　在生產(chǎn)啤酒時，膜濃縮分離設(shè)備可以對生產(chǎn)用水實現(xiàn)無菌過濾，并有效去除微生物和混濁物雜質(zhì)，保證啤酒口感和澄清度；除菌工作和去濁度工作可以同時完成，避免了熱加工對啤酒營養(yǎng)成分的破壞。最重要的是，膜濃縮分離設(shè)備的加工過程不會產(chǎn)生污染物，不會對環(huán)境造成壓力，是真正實現(xiàn)清潔生產(chǎn)的優(yōu)良設(shè)備。

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　　編輯：新奇技術(shù)：柒月

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